Thứ tư, 12/06/2024
Bún trộn rau muống
1. Rửa sạch rau muống để đảm bảo còn tươi, lấy nửa củ cà rốt cắt thành sợi nhỏ, cắt bún khô đã ngâm sẵn thành từng miếng thích hợp, ngoài ra còn chuẩn bị một ít tỏi băm làm gia vị.
2. Cho nước vào nồi đun nóng, thêm một thìa muối và một ít dầu thực vật, sau khi nước sôi, đầu tiên cho cà rốt thái sợi vào chần khoảng 20 giây, sau đó cho rau bina và bún vào tiếp tục chần trong 20 giây. Sau khi chần xong, bạn rửa sạch các nguyên liệu bằng nước sôi để nguội để miến không bị dính.
3. Cho tỏi băm vào tô lớn, thêm 2 gam muối, 1 gam đường, 5 gam xì dầu, 5 gam dầu mè và 5 gam dầu ớt, dùng thìa khuấy đều cho tan hết. Sau đó, cho bún đã chần, rau muống và cà rốt thái sợi vào, dùng đũa đảo nhẹ cho gia vị thấm đều vào các nguyên liệu, cuối cùng cho miến đã trộn vào đĩa và thưởng thức.
Thịt heo xào nấm
1. Cắt nấm thành từng sợi mỏng, cắt thịt thăn lợn thành từng sợi mỏng. Để khử mùi tanh, cho 2 gam muối và 3 gam rượu nấu ăn vào thịt heo xé, trộn đều cho đến khi thịt xé trở nên dính. Thêm một chút tinh bột để khóa độ ẩm, sau đó phủ dầu và ướp trong 10 phút, ngoài ra, cắt ớt làm đôi, tỏi cắt lát và cắt hành thành từng đoạn để sử dụng sau.
2. Cho dầu vào nồi, cho các lát tỏi vào và ớt xào thơm thì cho nấm vào xào khoảng một phút cho chín, sau đó đổ vào một lượng nước vừa phải, thêm 2 gam muối và 2 gam hạt tiêu cho vừa ăn. Đun sôi, nhỏ lửa trong 2 phút.
3. Sau 2 phút, cho thịt heo đã ướp vào xào cùng với nấm cho đến khi thịt dậy mùi thơm thì cho 2 gam cốt gà, thêm hành lá vào tiếp tục xào một lúc thì lấy ra rồi thưởng thức món ăn thơm ngon này.
Cần tây trộn đậu phộng
1. Cẩn thận rửa sạch một nắm cần tây, cắt ở giữa, cắt thành từng đoạn dài khoảng 3 cm, sau đó cho 3 gam muối ăn vào, trộn nhẹ và ướp trong 10 phút cho bớt nước thừa rồi trộn đều.
2. Lấy 200 gram đậu phộng ngâm trong nước 10 phút để loại bỏ tạp chất, đồng thời đậu phộng ngâm sẽ ngon hơn.
3. Cho nước vào nồi đun sôi, cho đậu phộng đã ngâm vào đun lửa vừa cho đến khi đậu phộng hơi phồng lên, bề mặt sáng bóng thì đổ đậu phộng ra, rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước.
4. Khi cần tây đã ngâm chua, vắt bớt nước rồi cho vào tô lớn, sau đó cho đậu phộng đã luộc chín, cho tỏi cắt lát và ớt vào, sau đó cho 20 gam xì dầu, 15 gam giấm chín, 20 gam đường, 10 gam dầu mè và một lượng muối thích hợp, cuối cùng khuấy nhẹ nồi cho các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn là ngon.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/3-mon-an-nay-chua-ham-luong-sat-gap-12-lan-ca-chua-nguoi-trung-nien-..
Cá là thực phẩm giàu dinh dưỡng, bao gồm collagen, vitamin và khoáng chất. Thịt...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 3 giờ trước
Bài viết sau sẽ giúp bạn có món tỏi ngâm rất thơm ngon và để được lâu.
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 6 giờ trước
Gạo nếp rất giàu chất dinh dưỡng và có tác dụng bồi bổ cơ thể, bồi bổ khí huyết, bổ tỳ và làm ấm dạ dày. Có rất nhiều cách chế biến. Hôm nay...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 23 giờ trước
Mùi tanh của cá có thể khiến các món ăn kém thơm ngon. Chỉ với vài bí quyết đơn giản, bạn có thể loại bỏ hết mùi tanh khi sơ chế cá theo các...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 2 giờ trước
Thịt tôm rất mềm, có vị tươi và ngọt nên được mọi người yêu thích nhưng dường như không có nhiều cách chế biến ở các nhà hàng mà phổ biến nhất là hấp...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 3 giờ trước
Cá luôn là loại thịt được con người yêu thích. Nó rất ngon và giàu dinh dưỡng. Người già sẽ khỏe mạnh hơn nếu ăn nhiều cá, còn trẻ em sẽ cao hơn và...
Kiến thức - 2 giờ, 39 phút trước
Người được tăng lương lên đến 32% sau cải cách chính sách tiền lương là đối tượng dưới đây!
Kiến thức - 2 giờ, 11 phút trước
Vào những ngày hè, mọi người cần kiểm tra thật kỹ quần áo phơi ngoài trời trước khi đem vào nhà để tránh những hậu quả không mong muốn.
Kiến thức - 2 giờ, 11 phút trước
Theo thống kê, một ngành học tại Đại học Ngoại thương (FTU) có tỷ lệ sinh viên có việc làm sau tốt nghiệp đạt 100%, minh chứng cho sự hấp dẫn của ngành Kinh...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 11 phút trước
Từng nổi đình nổi đám với vai nam phụ trong "Hậu duệ mặt trời", hình ảnh hiện tại của nam diễn viên này khiến nhiều người bất ngờ.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 38 phút trước
Nữ diễn viên Song Hye Kyo cùng đàn chị Cao Viên Viên có cơ hội tham dự chung sự kiện tại Venice, Ý.
Kiến thức - 3 giờ, 38 phút trước
Với mức thu nhập tầm trung thì việc mua nhà, mua xe với nhiều người là ước mơ xa vời. Nhưng nếu kiên trị thực hiện theo các cách dưới đây thì mọi việc...
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 38 phút trước
Cách nấu canh ngao kết hợp với nguyên liệu quen thuộc sẽ xua tan cái nóng mùa hè. Hãy lưu lại trong sổ tay nấu ăn của mình để làm đa dạng thực đơn...
Xài gì - 3 giờ, 38 phút trước
Trong giao diện tin nhắn Facebook Messenger luôn hiển thị trạng thái "đã xem" mỗi khi bạn đọc tin nhắn, điều đó đôi khi khiến người dùng không thấy thoải mái.
Tâm sự - 3 giờ, 38 phút trước
Không cần gào thét, quát mắng, sau lần ấy chồng tôi chừa chơi game đến già, tu chí làm ăn, chăm sóc vợ con.
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 16 phút trước
Nhiều người nhầm tưởng rằng lá mít là thứ 'bỏ đi'. Nhưng thực ra lá mít có rất nhiều công dụng hữu ích, biết sẽ học theo liền.
Du lịch nước ngoài - 3 giờ, 18 phút trước
Mùa hè này, du lịch Đài Loan đang thu hút sự chú ý của nhiều du khách nhờ cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp, văn hóa đa dạng và ẩm thực độc đáo. Đặc...
Kiến thức - 3 giờ, 22 phút trước
Khi nhắc đến cá sấu và cá piranha, điều hiện lên trong đầu chúng ta là những cảnh tượng hung dữ và tàn bạo. Nói chung, cá chỉ là món ngon trong mắt chúng....
Chuyện làng sao - 3 giờ, 25 phút trước
Ca sĩ Vy Oanh đã đăng tải một đoạn clip gây chú ý lên mạng xã hội.
Kiến thức - 3 giờ, 25 phút trước
Ngoài trái cây chua, mâm cúng ngày Tết Đoan Ngọ (Tết giết sâu bọ) còn có cơm rượu, bánh ú tro.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 25 phút trước
"Nữ hoàng nội y" Ngọc Trinh đã để lộ vết sẹo khi xuất hiện tại trung tâm thương mại.
Du lịch Việt - 3 giờ, 27 phút trước
Lễ hội pháo hoa quốc tế Đà Nẵng 2024 (DIFF 2024) không chỉ là một cuộc thi đơn thuần, mà còn là một sân chơi nghệ thuật đỉnh cao, nơi quy tụ những màn...
Đời sống số - 4 giờ, 48 phút trước
Trong tháng 7 tới, Thần Tài sẽ ưu ái ba con giáp, mang đến những điềm lành mỗi ngày. Sự giàu có sẽ tụ tập từ mọi hướng và cơ hội sẽ ngày càng...
Làm đẹp+ - 4 giờ, 57 phút trước
Muốn giảm cân hiệu quả và lành mạnh, còn cần phải ăn các bữa trong ngày đúng theo các khung giờ dưới đây.
Kiến thức - 4 giờ, 57 phút trước
Ở trạng thái không hoạt động, chiếc tivi đang cắm điện cũng khiến gia đình bạn tốn thêm một khoản tiền nhất định.
Kiến thức - 4 giờ, 57 phút trước
Quá trình thu hái phức tạp, công phu cùng với màu sắc và hương vị đặc trưng đã khiến cho nhụy hoa nghệ tây trở thành thứ gia vị đắt đỏ bậc nhất, được...