Thứ ba, 21/05/2024
Chỉ các bà nội trợ một mẹo cực hữu ích là thêm muối vào cơm khi vo gạo. Cách làm này giúp cơm ngon và lâu thiu hơn. Bạn nên áp dụng biện pháp này vào những ngày trời nắng nóng để cơm được thơm ngon, không bị hỏng quá nhanh.
Ngoài ra, với cơm nguội để từ đêm hôm trước, bạn có thể trộn cùng một ít nước muối loãng rồi đem đi hấp lại. Làm như vậy để loại bỏ mùi lạ của cơm nguội cũng như giúp cơm có vị đậm đà hơn.
Vo gạo là việc nên làm để loại bỏ bụi bẩn dính trên hạt gạo. Tuy nhiên, bạn cũng không nên vo gạo quá kỹ, làm mất các dưỡng chất quan trọng ở lớp vỏ bên ngoài hạt gạo. Vitamin B1 chủ yếu nằm bên ngoài hạt gạo. Nếu vo gạo quá kỹ hoặc vo gạo quá nhiều lần, các dưỡng chất bên ngoài hạt gạo sẽ bị rửa trôi. Bạn chỉ nên vo gạo nhẹ nhàng, không chà xát mạnh tay. Không vo gạo quá 3 lần.
Một số lưu ý khác để cơm lâu thiu:
Rửa sạch nồi trước khi nấu
Trước khi nấu cơm, bạn cần phải rửa sạch nồi để loại bỏ hết phần cơm cũ còn sót lại. Ngoài việc rửa phần ruột nồi, bạn cũng nên rửa cả phần vung nồi.
Thêm giấm
Ngoài cách thêm muối vào nồi khi vo gạo hoặc khi nấu cơm, bạn có thể cho giấm vào nồi. Lượng giấm chỉ cần khoảng 2ml với 1,5kg gạo. Giấm sẽ giúp cơm được trắng và lâu thiu hơn.
Bạn cũng có thể thay giấm bằng nước cốt chanh.
Cách bảo quản cơm nguội
Khi xới cơm, bạn cần dùng muôi sạch, không dính bất cứ loại thức ăn nào. Với phần cơm thừa không ăn hết, hãy để cho cơm nguội rồi bỏ vào hộp, đậy nắp kín và để trong ngăn mát tủ lạnh. Cơm để tủ lạnh có thể đem hâm nóng hoặc đem rang đều được.
Nếu muốn bảo quản cơm lâu hơn, bạn có thể để trong ngăn đá tủ lạnh.
Bảo quản cơm ở chỗ thoáng mát.
Vào những ngày không quá nóng, bạn có thể lấy cơm thừa ra khỏi nồi và để ở nơi thoáng mát, dùng lồng bàn hoặc rổ thưa đậy lại để tránh ruồi, muỗi… Không nên để cơm trong nồi hoặc đậy vung vì làm như vậy cơm sẽ rất nhanh thiu.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/vo-gao-nau-com-mua-he-cu-cho-them-vai-hat-gia-vi-nay-troi-nong-may-d..
Bài viết sau sẽ chia sẻ với các bạn cách xào rau muống ngon, không...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 14 giờ trước
Hôm nay là món đậu phụ áp chảo giòn, cách làm đậu phụ mà tôi thích nhất, ăn với cơm ngon không thua kém gì thịt! Lớp da giòn sau khi thấm nước súp...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 2 giờ trước
Bằng cách cho thêm trứng vào đậu phộng (lạc), bạn sẽ tạo ra một cách ăn mới giòn giòn, và siêu ngon.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 4 giờ trước
Thực hiện theo cách này thì đậu đỏ sẽ rất ngon và mềm, các bạn hãy thử nhé!
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 8 giờ trước
Những ngày nắng nóng đang cận kề còn gì bằng việc thưởng thức một ly kem mát lạnh tự mình làm ra. Hãy thử công thức làm kem sữa chua cực ngon ngay tại...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 13 giờ trước
Ngoài khâu sơ chế, khi luộc thịt vịt cũng cần có bí quyết để món ăn thơm ngon, không có mùi hôi.
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 27 phút trước
Làm thế nào để luộc gà cho đến khi vớt ra nó chuyển sang màu vàng? Cách này rất đơn giản.
Kiến thức - 3 giờ, 29 phút trước
Theo chuyên gia, với tốc độ phát triển như hiện tại thì trong tương lai gần đây là những ngành học không lo thất nghiệp.
Đời sống số - 3 giờ, 30 phút trước
Ngày 22 tháng 5 năm 2024, một ngày kỳ diệu, năng lượng của vũ trụ sẽ được ban tặng đặc biệt cho bốn chòm sao may mắn, dẫn họ vào một hành trình phi...
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 30 phút trước
Trà vốn được biết đến như một loại đồ uống tốt cho sức khỏe giờ đây lại trở thành thủ phạm gây tổn thương gan? Trong cuộc sống bận rộn của chúng ta, nhâm...
Kiến thức - 4 giờ, 31 phút trước
Dưa lê là loại dưa ngon với vị ngọt thanh tự nhiên được người tiêu dùng ưa chuộng bởi công dụng giải nhiệt vô cùng hiệu quả. Dưới đây là những bí quyết giúp...
Kiến thức - 4 giờ, 27 phút trước
Trong bối cảnh đô thị hóa ngày càng phát triển mạnh mẽ, việc sở hữu một căn hộ tại các tòa nhà cao tầng dường như trở thành biểu tượng của sự tiện nghi...
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 27 phút trước
Đây là 2 loại nước rất sẵn ở chợ Việt, tuy có giá rẻ nhưng lại rất tốt cho sức khỏe, bạn nhớ uống thường xuyên nhé!
Đời sống số - 4 giờ, 27 phút trước
Hoa cúc là loại hoa phổ biến được mọi người sử dụng để dâng cúng trên bàn thờ vào các dịp lễ Tết, giỗ chạp, ngày Rằm, mùng 1... Nhưng hãy thử đổi một...
Tâm sự - 4 giờ, 27 phút trước
Hôn nhân không phải là kết thúc của tình yêu, hôn nhân chỉ là mốc son đầu tiên đánh dấu một chặng đường dài phía trước.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 29 phút trước
Sau khi sinh nở, hiện diễn viên Phương Oanh đã trở về nhà và bắt đầu hành trình làm mẹ bỉm sữa.
Phong thủy - 4 giờ, 29 phút trước
Ngoài sự thành tâm thì việc bố trí bàn thờ sao cho hợp phong thủy, ánh sáng ra sao cũng được chú trọng. Gia chủ nên biết cách vận dụng để được Tổ tiên...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 60 phút trước
Lễ tang của Đức Tiến đã được mẹ ruột tổ chức tại nhà riêng ở Thủ Đức.
Kiến thức - 5 giờ, 8 phút trước
Theo quy định của Luật Căn cước số 26/2023/QH15, từ ngày 1/7/2024, cơ quan công an sẽ đồng loạt cấp thẻ Căn cước mẫu mới.
Tin trong ngày - 5 giờ, 11 phút trước
Chiều ngày 19/05/2024, TP.HCM đã trở nên sôi động hơn bao giờ hết khi chào đón huyền thoại bóng đá Argentina Juan Sebastian Verón trong buổi giao lưu cùng ca sĩ Soobin Hoàng Sơn...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 35 phút trước
Vợ và con gái của Đức Tiến đã lập bàn thờ cho anh tại xứ cờ hoa.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 53 phút trước
Hoa khôi Nam Em lại gây náo loạn mạng xã hội với hình ảnh mới về bạn trai.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 53 phút trước
Phía Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh nhanh chóng đưa ra phản hồi sau khi có tin đồn mang bầu lần 2 chỉ sau 10 tháng sinh con đầu lòng.
Địa chỉ ăn ngon - 6 giờ, 2 phút trước
Xin chào mọi người, hôm nay chúng ta sẽ thảo luận về một chủ đề thú vị và tốt cho sức khỏe - cách làm dưa chuột khô thơm ngon và tốt cho sức...
Kiến thức - 6 giờ, 3 phút trước
Lời nói của tổ tiên chúng ta luôn ẩn chứa nhiều trí tuệ, có thể cảnh báo cho thế hệ mai sau. Ngàn năm tích lũy đã để được kinh nghiệm quý báu, giúp...
Đời sống số - 6 giờ, 3 phút trước
Hiện nay, việc đưa thêm những câu hỏi ngoài lề vào phỏng vấn dường như không còn xa lạ đối với ứng viên và nhà tuyển dụng.