Thứ hai, 10/06/2024
Thành phần:
3 lạng lạc, 1 thìa muối, 2 quả trứng, lượng bột năng thích hợp, tiêu, ớt bột, bột ngũ vị hương.
Các bước làm:
1. Rửa sạch đậu phộng trước, cho 1 thìa muối sau khi cho nước vào, dùng tay vò cho sạch bụi trên bề mặt rồi ngâm 5 phút;
2. Sau đó đổ đậu phộng đã ngâm ra để ráo nước, để một lúc cho khô nước rồi đập vào 2 quả trứng gà;
3. Tiếp theo cho bột nêm, muối, tiêu, ớt bột, bột ngũ vị hương vào, dùng đũa đảo đều sao cho từng hạt lạc được tráng một lớp nước trứng;
4. Sau khi trộn đều, cho bột vào từng đợt, thêm từng lượng nhỏ và nhiều lần, sau khi cho bột xong dùng đũa trộn đều để lạc được phủ đều trong bột rồi tiếp tục thêm cho đến khi tráng được từng hạt lạc lớp bột mì trắng;
5. Sau đó dùng thìa có rãnh để rây bớt phần bột khô thừa trên lạc theo từng đợt, để sau khi rây hương vị sẽ ngon hơn và bột không bị dày quá;
6. Đặt chảo lên bếp và đổ dầu, có thể đổ nhiều dầu hơn, đun nóng dầu trước, dùng đũa thử độ nóng của dầu, khi đũa nổi bọt thì đổ ngay đậu phộng vào;
7. Lúc này, chiên từ từ trên lửa vừa và nhỏ, đừng nóng vội, chiên từ từ trên lửa nhỏ cho thơm và giòn, thời gian 10 phút đậu phộng sẽ vàng nâu và giòn.
8. Sau đó vặn dầu trong chảo lên lửa lớn để đun nóng, khi dầu nóng thì chuyển sang lửa nhỏ rồi đổ đậu phộng vào chiên lại, 10 giây nữa là có thể vớt ra.
Lúc này màu của lạc sẽ hơi sậm hơn, ăn vào sẽ giòn hơn, do mặt ngoài được bao bọc bởi lớp bột nên có vị giòn và độc đáo hơn. Dọn ra đĩa trong ngày Tết, người lớn tuổi có thể thoải mái uống vài chén, còn các em nhỏ cũng có thể ăn vặt!
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cho-trung-vao-dau-phong-tron-deu-va-chien-chin-mon-nay-rat-thich-hop..
Thịt tôm rất mềm, có vị tươi và ngọt nên được mọi người yêu thích...
Địa chỉ ăn ngon - 9 giờ, 58 phút trước
Cá luôn là loại thịt được con người yêu thích. Nó rất ngon và giàu dinh dưỡng. Người già sẽ khỏe mạnh hơn nếu ăn nhiều cá, còn trẻ em sẽ cao hơn và...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 5 giờ trước
Là một tín đồ trung thành của mì, mỗi lần nhắc đến mì xào, tôi nghĩ ngay đến các loại mì xào xúc xích thơm, mì xào gà xé, mì xào cay, mì xào...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 12 giờ trước
Đậu phụ là nguyên liệu phổ biến nhất nhưng có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau và có thể dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Đó là một...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 22 giờ trước
Bí ngô là một trong những loại thực phẩm được chúng ta yêu thích trong cuộc sống hàng ngày. Bí ngô có thể ăn được quanh năm vì có thể bảo quản lâu, chỉ...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 7 giờ trước
Mùa hè đến rồi, thời tiết ngày càng nóng bức, cảm giác thèm ăn của con người cũng giảm dần. Mùa này nên chọn loại thịt nào vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe?...
Du lịch Việt - 4 giờ, 31 phút trước
Đây là thành phố được mệnh danh là 'công viên cây xanh' hay 'thành phố giữa rừng' vì có mật độ cây xanh dày đặc.
Kiến thức - 4 giờ, 31 phút trước
Chọn quả bơ ngon, hạt nhỏ, chỉ cần nhìn trúng điểm này. Đây là kinh nghiệm của người trồng và sành ăn chia sẻ.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 31 phút trước
Cựu người mẫu Đàm Thu Trang hiếm hoi đáp trả hành động của anti-fan dành cho mình.
Đời sống số - 4 giờ, 57 phút trước
Bắt đầu từ ngày 11/6, ba con giáp chính sẽ mở ra một thời kỳ gặp nhiều may mắn. Trong giai đoạn này, may mắn sẽ tiếp tục tuôn chảy như suối, mang đến...
Đi gì - 4 giờ, 18 phút trước
Khi lái chiếc xe thân yêu của mình đi khắp mọi ngóc ngách trong thành phố, bạn đã bao giờ để ý đến mức tiêu hao nhiên liệu của xe chưa? Có một số...
Kiến thức - 4 giờ, 18 phút trước
"Tây Du Ký" là tác phẩm kinh điển của Ngô Thừa Ân, không chỉ thu hút người đọc bởi hành trình gian nan của bốn thầy trò Đường Tăng mà còn bởi sự xuất...
Sản phẩm hot - 4 giờ, 18 phút trước
Trung tâm Dữ liệu quốc gia về dân cư (Bộ Công an) đã phát hành phiên bản VNeID 2.1.6 có nhiều tính năng mới.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 18 phút trước
Cristiano Ronaldo rất yêu quý cô con gái Alana Martina. Thiên thần nhỏ là con gái đầu lòng của anh và người đẹp Georgina Rodriguez.
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 19 phút trước
Mùi tanh của cá có thể khiến các món ăn kém thơm ngon. Chỉ với vài bí quyết đơn giản, bạn có thể loại bỏ hết mùi tanh khi sơ chế cá theo các...
Doanh nghiệp - 5 giờ, 9 phút trước
Trong tiềm thức chúng ta thường tin rằng những người thường xuyên thay đổi công việc là những người không đủ năng lực chuyên môn và họ sẽ không bao giờ có thể tồn...
Kiến thức - 5 giờ, 9 phút trước
Có nhiều gia đình giữ thói quen đặt những thứ này lên bàn thờ với mong muốn được người trên chứng giám, ban tài lộc cho mình nhưng sau khi cúng lại quên hạ...
Yêu - 5 giờ, 9 phút trước
Khi đã là vợ chồng với nhau, việc duy trì cảm xúc trong lòng nam giới sẽ phụ thuộc rất nhiều vào hành xử của người vợ bên cạnh.
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 9 phút trước
Có nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ song loại rau này lại có giá thành vô cùng rẻ. Ở nhiều nơi, bạn hoàn toàn có thể hái chúng ở ngay trong vườn nhà....
Chuyện làng sao - 5 giờ, 10 phút trước
Mối quan hệ giữa Chương Tử Di và Uông Tiểu Phi đang trở thành tâm điểm bàn luận của công chúng xứ Trung.
Du lịch Việt - 6 giờ, 16 phút trước
Mùa hè này, đừng bỏ lỡ cơ hội tuyệt vời để khám phá cảnh quan tuyệt đẹp và nền văn hóa sôi động của Việt Nam, cùng cơ hội nhận được loạt ưu đãi...
Kiến thức - 6 giờ, 27 phút trước
Khi uống đồ uống, bạn có để ý rằng đáy của nhiều chai nước uống có hình bông hoa năm cánh, nó có tác dụng?
Đời sống số - 6 giờ, 27 phút trước
Nếu bạn đang có dự định gửi tiền vào ngân hàng, hãy lưu ý kĩ 4 quy tắc dưới đây!
Kiến thức - 6 giờ, 28 phút trước
Khi hầu hết mọi người nghe thấy từ "xốp", họ nghĩ ngay đến những hộp đóng gói dùng một lần. Nhưng đối với một nhà sản xuất nhà mô-đun Nhật Bản, đó là vật...
Chuyện làng sao - 7 giờ, 38 phút trước
Diễn viên Nguyệt Ánh của "Cổng mặt trời" cho biết cô vẫn nỗ lực làm vợ, làm mẹ. Từ đó cho thấy hôn nhân của cô vẫn ổn định.
Sản phẩm hot - 7 giờ, 38 phút trước
Lừa đảo qua điện thoại là một trong các phương thức lừa đảo phổ biến hiện nay khiến không ít người bị mắc bẫy. Vậy làm thế nào để xác định được số điện...