Chủ nhật, 09/06/2024
Món thịt bò hầm có ngon hay không còn phụ thuộc vào việc cho nguyên liệu vào đúng cách, nguyên liệu có ngon, thịt bò không bị khô hay tanh thì cần có bí quyết. Hầu hết mọi người đều cho giấm khi kho thịt bò, điều này là sai, vì giấm không thích hợp cho món bò kho, nó sẽ làm hỏng mùi vị của thịt bò. Giấm sẽ làm tăng độ dai của thịt bò, khiến thịt bò khó nhai. Tương đương với việc hủy hoại thịt bò. Tiếc là nhiều người không hiểu.
Thịt bò hầm
Đầu tiên ta phải rửa sạch bắp bò rồi ngâm với nước ấm, gân bò xen kẽ với các thớ thịt sẽ săn chắc, thơm ngon và dai, đây là phần thịt thích hợp nhất để làm món bò kho.
Có thể kho thịt với hoa hồi, quế, lá nguyệt quế, ớt, tiêu, dầu hào, sốt teriyaki, xì dầu, đun sôi trước rồi vặn nhỏ lửa. Đun nhỏ lửa trong một giờ hoặc cho vào nồi áp suất hầm trong 30 phút. Thời gian chỉ mang tính chất tham khảo. Thời gian cụ thể sẽ phụ thuộc vào lượng thịt bò. Có thể dùng đũa xiên nếu thấy mềm là được.
Bò kho sau khi luộc xong ngâm nước muối qua đêm sẽ ngon hơn, nếu vội bạn có thể ăn sau một tiếng đồng hồ, sau khi ngâm xong thì vớt thịt bò ra thái mỏng bày ra đĩa nhé.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/day-la-loai-gia-vi-nen-tranh-khi-kho-thit-bo-cho-vao-tuong-duong-voi..
Mùa hè đến rồi, thời tiết ngày càng nóng bức, cảm giác thèm ăn của...
Địa chỉ ăn ngon - 23 giờ, 30 phút trước
Các món ngon từ vịt không thể thiếu trong Tết Đoan Ngọ. Nhưng luộc thế nào để thơm ngon, hết mùi hôi thì không phải ai cũng biết.
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 3 giờ trước
Súp xương là món súp phổ biến trên bàn ăn của chúng ta. Tuy nhiên, cách hầm canh xương sao cho ngon? Hãy ghi nhớ “2 bỏ, 3 không cho”. Nước xương sẽ đặc,...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 17 giờ trước
Cách nấu mì ăn liền rất đơn giản. Khi bạn chưa biết ăn gì hãy mua một gói mì ăn liền, thêm rau và trứng vào rồi dọn ra ăn. Nhưng bạn có biết...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 17 giờ trước
Nếu bạn tìm hiểu về làng nghề cá kho truyền thống ở Vũ Đại, Nam Định sẽ thấy nhiều người nói tới việc cho chanh vào trong nồi cá kho.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 23 giờ trước
Dù là ăn với cháo hay dùng làm món khai vị thì lạc đều là thực phẩm không thể thiếu, nhưng trong quá trình chiên lạc, không chỉ cho muối, hoá ra có chiêu...
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 52 phút trước
Đậu phụ là nguyên liệu phổ biến nhất nhưng có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau và có thể dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Đó là một...
Kiến thức - 3 giờ, 5 phút trước
Mặc dù được sử dụng phổ biến nhưng hộp nhựa và hộp thủy tinh lại không phải lựa chọn hàng đầu của các chuyên gia.
Đời sống số - 3 giờ, 10 phút trước
Gặp đúng người, đúng nơi, đúng thời điểm là niềm mơ ước của tất cả mọi người. Tuy nhiên, trên thực tế, nhiều khi chúng ta có thể gặp được người mình yêu vào...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 17 phút trước
Chuyện tình giữa Vương Phi và Tạ Đình Phong luôn vấp phải sự phản đối của dư luận khi sao nam bị cho là vô trách nhiệm với hai con trai nhưng lại tỏ...
Chuyện làng sao - 12 giờ, 32 phút trước
Hành động lầy lội của Đàm Thu Trang khiến nhiều người thích thú hết nấc.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 36 phút trước
Cao Thái Hà được cho là đã chia tay sau nghi vấn có tình mới.
Chăm sóc sức khỏe - 12 giờ, 46 phút trước
Người ta thường nói: trẻ em ngủ nhiều, người lớn tiểu nhiều. Điều này chủ yếu do các cơ quan trong cơ thể dần lão hóa khi lớn tuổi và việc tiểu đêm nhiều...
Kiến thức - 12 giờ, 52 phút trước
Không nên sử dụng dụng cụ thông tắc đường ống khi cống bị tắc hoặc bồn rửa bị tắc.
Kiến thức - 12 giờ, 52 phút trước
“Người nghèo không nên có ba người bạn, người giàu không nên tìm ba người bạn”. Câu nói này tưởng chừng đơn giản nhưng lại chứa đựng những trí tuệ sống sâu sắc. Vậy...
Tâm sự - 12 giờ, 53 phút trước
Trong hôn nhân, ngủ trên giường đôi khi trở thành sự lựa chọn giữa các cặp vợ chồng, dù là do hao mòn tình cảm, mâu thuẫn tích tụ, cuộc sống tầm thường hay...
Địa chỉ ăn ngon - 12 giờ, 26 phút trước
Bí ngô là một trong những loại thực phẩm được chúng ta yêu thích trong cuộc sống hàng ngày. Bí ngô có thể ăn được quanh năm vì có thể bảo quản lâu, chỉ...
Chuyện làng sao - 13 giờ, 59 phút trước
Hôm nay (8/6), NSND Xuân Bắc đã đưa con trai Bi Béo thi vào lớp 10 tại điểm thi trường THPT Kim Liên (quận Đống Đa).
Chuyện làng sao - 13 giờ, 59 phút trước
Mai Phương Thúy đã có chia sẻ thú vị về hôn lễ của Midu tại Đà Lạt.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 1 phút trước
Những chia sẻ của diễn viên Thu Quỳnh đã nhận được nhiều sự quan tâm từ cộng đồng mạng.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 3 phút trước
Những hình ảnh đang được chia sẻ khiến cư dân mạng đặt nghi vấn Ý Nhi đã làm lễ ăn hỏi cùng bạn trai.
Kiến thức - 16 giờ, 42 phút trước
Do liên quan đến sự điều chỉnh trong cải cách tiền lương nên có một số thay đổi về chính sách trong đó có bảo hiểm y tế (BHYT) kể từ ngày 1/7/2024.
Chuyện làng sao - 16 giờ, 43 phút trước
Dù có hoạt động trong ngành giải trí hay không thì con của các nữ diễn viên Hoa ngữ nổi tiếng vẫn được truyền thông vô cùng săn đón.
Chuyện làng sao - 16 giờ, 44 phút trước
H'Hen Niê và bạn trai ngày càng thoải mái thể hiện tình cảm với đối phương.
Xài gì - 16 giờ, 45 phút trước
Việc sử dụng điều hòa sẽ làm tăng lượng điện tiêu thụ trong gia đình, khiến khoản chi tiêu của gia đình tăng lên. Do đó, việc sử dụng điều hòa sao cho tiết...
Chăm sóc sức khỏe - 16 giờ, 45 phút trước
Nhiều chuyên gia sức khỏe cảnh báo uống những loại trà này sẽ cực kỳ gây hại cho gan, đáng nói là hầu hết người Việt đều đang phạm phải.